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Dans La fée Praline classe vous trouverez toutes les recettes.
Dans La fée Praline parcourt le monde  vous trouverez seulement les recettes rattachées à un pays.
Dans Coté pratique vous trouverez les recettes à base d'oeufs ou de lait, les recettes liées à des fêtes et les recettes mini.
Dans Etc... vous trouverez tous les billets qui ne sont pas rattachés à une recette, mais ça parle toujours autant cuisine...

Retouvez l'index salé et l'index sucré du blog.

La fée Praline classe

Entrées
Burrata
Cake à la châtaigne
Cake aux poivrons
Cakes à la courge
Chawan-mushi
Cheesecake au chèvre et aux pistaches
Flans brocolis/tomates
Galets de petits pois/menthe au yaourt
Gomadofu
Mini flans au jambon
Pancakes de betterave au chèvre
Salade de pâtes au wakame et aux tomates
Salade d'haricots verts aux amandes
Samoussa aux poireaux
Taboulé
Tartines de chèvre
Terrine de courgettes
Yudofu

Soupes
Carotte/coco
Carotte et châtaigne

Chou-fleur au roquefort
Concombre à la menthe (soupe froide)
Corail à la coco
Courge épicée
Courgette
Endives et ses tartines aux noix
Légumes verts
Miso au tofu et au Wakame
Poivrons rouges, façon gaspacho (soupe froide)
Potimarron
Tomate (soupe froide)

Plats
Boulettes de bœuf au gingembre
Brocolis ou pâtes à la sauce miso
Galettes de sarrasin aux algues et au fromage
Gohan (riz cuit à la japonaise)
Gratin de navets en croûte d'épices
Hamburger

Lentilles à la saucisse de Morteau

Méli-mélo de pâtes, poireaux et moules
Miso ramen aux moules
Oyako-don
Papillote de colin au kombu
Pizza courgette, artichaut, poivron et chèvre
Pizza gorgonzola/tomate/roquette
Poêlée de légumes d'été au coco
Quiche aux lardons
Raviolis au chèvre sur crème de petits pois
Tarte spiralée aux poireaux
Tartiframboisette
Tatin d'endives au chèvre et aux noix

Udon au sésame


Desserts
Biscuits
Amaretti moelleux

Anges de Noël
Anis Bredala
Biscocoeurs à la fraise
Biscogingembres
Biscuits au citron
Biscuits au chocolat
Biscuits au sucre complet et aux graines de sésame
Biscuits cannelle/orange
Biscuits citron au coeur d'amande
Biscuits coco/pandan
Biscuits craquelés à la purée d'amandes
Biscuits épicés au gingembre
Biscuits fourrés au durian
Brutti ma buoni
Bünsli de Bâle
Carrés glacés à l'anis
Cookies à la vanille et au chocolat noir
Cookies au matcha et au chocolat blanc
Cookies au sésame noir et au chocolat blanc
Cookies au praliné, chocolat blanc et éclats d'amandes
Cookies céréales, chocolat au lait et fève tonka
Cookies chocolat caramel
Cookies chocolat noir/gingembre
Cookies chocolat noir et fève tonka
Cookies géants framboises, pistaches et chocolat blanc
Cookies pandan/coco/chocolat blanc
Cookies tests
Cornes de gazelles aux coings
Étoiles de Noël

Faux cookies à l'indienne
Fleurs à la noix de coco
Gaufres liégeoises au citron
Lebkuchen
Leckerlis de Bâle
Lemon crumble Biscuits
Macarons de Clotilde
Mini-cornes à la noisette
Pains aux amandes
Rochers à la noix de coco et au pandan
Sablés à la cardamome
Sablés aux graines
Vanillekipferl
Vanillekipferl toutes simples
Zimtsterne
Zimtsterne de Mingou

Boissons
Chaï latte
Chocolat chaud
Latte caroube/amande
Lait coco/durian
Latte matcha/amande
Yaourt fouetté banane/vanille

Crèmes
Crèmes à la vanille
Crèmes au chocolat
Crème de courge à l'amande
Crème de millet à la fleur d'oranger
Crèmes de tapioca à la rose
Crèmes de tapioca au citron
Crèmes de tapioca coco/durian
Crèmes rhubarbe et badiane
Dôme au potiron
Gaspacho à la fraise
Nuages d'anko aux fraises
Trifles à la fraise
Verrines poires/chocolat
 

Crêpes
Coco crêpes
Crêpes à la châtaigne

Entremet
Cheesecake chocolat blanc et framboises
Cheesecake chocolat blanc et matcha
Panna cotta aux framboises et son biscuit à la pistache
Tourbillon sacré (pistache, citron, framboise)
Trianon (ou Royal au chocolat)

Flans, gelées
Caissettes au lait fraise
Dôme à la carotte indien
Dôme melon/framboise
Dômes tutti frutti
Flans à la réglisse
Flans au chocolat et fève tonka
Flans au lait
Flans au pandan
Flans coco

Flans coco/litchi

Flans crémeux à l'amande
Flans crémeux poire et réglisse
Flans crémeux tofu/fraise
Fleurs de pamplemousse et fleurs d'ananas
Fondants au chocolat
Gelées d'ananas aux framboises
Gelée de sésame noir à la poire et à la sauce à l'amande
Panna cotta
Panna cotta à la pistache
Panna cotta au sésame noir
Yokan

Gâteaux, brioches
Amandipoires
An matcha cake
Brownie au praliné
Brownie aux griottes
Cake au fruits secs
Cakes kiwi/chocolat
Carré aux coings
Carrot cake
Cupcakes à l'anko et au matcha

Cupcakes de Pâques citron/amande
Cupcakes orange/chocolat

Financier
Fondant à la pâte de lotus
Fondant aux haricots rouges
Gâteau à la châtaigne
Gâteau à la noisette
Gâteau au potiron
Gâteau aux quetsches
Gâteau aux carottes à la noisette
Gâteau aux saveurs indiennes
Gâteau citron/pavot
Gâteau de base
Gâteau matcha/framboises/chocolat blanc
Marzipanstollen
Mini brownies de Noël
Moelleux à la châtaigne et aux éclats de noisettes

Mini brownies de Noël

Muffins aux dattes et sauce muscovado
Muffins aux fruits rouges et amandes effilées
Muffins aux myrtilles
Muffins aux nectarines et aux griottes (voir à la fin de la recette muffins aux fruits rouges et amandes effilées)
Muffins crumbélisés à la rhubarbe
Muffins framboises/pistaches
Pains d'épices
Petits gâteaux au sésame noir nappés de chocolat blanc
Soy cake
Usagi manju

Glaces
Crème glacée au matcha

Mousses
Mousses à la fraise
Mousses à l'amande et aux nectarines
Mousses au chocolat à la mandarine verte

Riz
Daifuku
Dango à la sauce yuzu
Ichigo daifuku
Kinacacaos
Riz au lait indien

Soupes
Shiruko
Soupe de bananes au coco
Soupe de châtaignes

Salades de fruits
An-mitsu
Pamplemoukiwi à la badiane
Salade de fruits d'hiver

Tartes
Mini tartelettes aux fruits rouges
Tarte à la rhubarbe
Tarte aux abricots et à la crème d'amandes
Tarte aux fraises à la chantilly
Tartelettes à la fraise
Tulipes aux framboises

Tartines du petit déj
Tartines à l'anko et au matcha
Tartines à la purée d'amandes

Tout le reste... Y'a beaucoup de fruits !
Charlotte aux fraises
Clafoutis à la rhubarbe
Compote fraise/rhubarbe
Crumble à la rhubarbe

Neiges à la fraise et aux éclats de pistaches

Poires au sirop vanillé

Friandises
Cœurs de framboises
Diamants de framboises à l'aloe vera
Mendiants abricots secs/pistaches
Mendiants façon Jouvaud

Noisettes bicolores

Nounours à la fraise
Pâte à tartiner
Truffes coco/pandan

Produits maison
Confiture de framboises
Granola
Mon pain
Pain au quinoa
Pains pour burgers
Sucres en morceaux colorés

Agar-agar
Késako l'agar-agar ?

La fée Praline parcourt le monde

Allemagne
Lebkuchen
             
Marzipanstollen
Vanillekipferl
Zimtsterne (version 1)
Zimtsterne (version 2, plus moelleuses)

Angleterre
Carrot cake
Crumble à la rhubarbe
Galets de petits pois/menthe au yaourt
Trifles à la fraise

Amérique du nord
Brownie au praliné
Brownie aux griottes
Cheesecake au chèvre et aux pistaches
Cheesecake chocolat blanc et framboises
Cheesecake chocolat blanc et matcha
Cookies à la vanille et au chocolat noir
Cookies au matcha et au chocolat blanc
Cookies au praliné, chocolat blanc et éclats d'amandes
Cookies céréales, chocolat au lait et fève tonka
Cookies chocolat caramel
Cookies chocolat noir/gingembre
Cookies chocolat noir et fève tonka
Cookies géants framboises, pistaches et chocolat blanc
Cookies pandan/coco/chocolat blanc
Cookies tests
Cupcakes à l'anko et au matcha
Cupcakes orange/chocolat
Faux cookies à l'indienne
Hamburger
Mini brownies de Noël
Muffins aux dattes et sauce muscovado
Muffins aux fruits rouges et amandes effilées
Muffins aux myrtilles
Muffins aux nectarines et aux griottes (voir à la fin de la recette muffins aux fruits rouges et amandes effilées)
Muffins crumbélisés à la rhubarbe
Muffins framboises/pistaches
Pains pour burgers
Pancakes de betterave au chèvre

Asie du Sud-Est
Biscuits fourrés au durian

Crèmes de tapioca coco/durian

Lait coco/durian

Belgique
Gaufres liégeoises au citron

Chine
Boulettes de bœuf au gingembre

Espagne
Gaspacho à la fraise
Soupe aux poivrons rouges, façon gaspacho

Inde
Chaï latte
Dôme à la carotte indien
Faux cookies à l'indienne
Gâteau aux saveurs indiennes
Samoussa au poireaux
Riz au lait indien

Italie
Amaretti moelleux
Brutti ma buoni
Burrata
Panna cotta
Panna cotta à la pistache
Panna cotta au sésame noir
Pizza courgette, artichaut poivron et chèvre
Pizza gorgonzola/tomate/roquette

Japon
Salé

Brocolis ou pâtes à la sauce miso
Chawan-mushi
Gohan
Gomadofu
Miso ramen aux moules
Oyako-don
Soupe miso au tofu et au wakame
Udon au sésame
Yudofu
Sucré

An matcha cake
An-mitsu
Crème glacée au matcha
Cupcakes à l'anko et au matcha
Cookies au sésame noir et au chocolat blanc
Daifuku
Dango à la sauce yuzu
Ichigo daifuku
Kinacacaos
Latte matcha/amande
Shiruko
Usagi manju
Yokan

Liban
Taboulé

Maghreb
Cornes de gazelles aux coings

Suisse
Bünsli de Bâle
Financier
Leckerlis de Bâle

Vietnam
Soupe de bananes au coco

 

Coté pratique

Il me reste des blancs, des jaunes, du lait...

Que faire des blancs d'œufs ?
Amaretti moelleux
Brutti ma buoni
Bünsli de Bâle
Financier
Glaçage
Neiges à la fraise
Macarons de Clotilde
Macarons de Clotilde
Mousses à la fraise
Mousses à l'amande et aux nectarines
Rochers à la noix de coco et au pandan
Sablés à la cardamome
Zimtsterne (plus moelleuses)
Zimtsterne de Mingou

Que faire des jaunes d'œufs ?
Biscocoeurs à la fraise
Boulettes de bœuf au gingembre
Crème pâtissière
Flans au pandan
Flans coco

Lemon crumble biscuits
Sablés aux graines
Vanillekipferl

Que faire avec du lait ?
Caissettes au lait fraise
Cheesecake chocolat blanc et framboises
Cheesecake chocolat blanc et matcha
Coco crêpes
Crèmes à la vanille
Crèmes au chocolat
Crèmes de millet à la fleur d'oranger
Crèmes de tapioca à la rose
Crèmes de tapioca au citron
Crèmes de tapioca coco/durian
Crèmes rhubarbe et badiane
Crêpes à la châtaigne
Dôme à la carotte indien
Dôme au potiron
Flans à la réglisse
Flans au chocolat et fève tonka
Flans au lait
Flans coco/litchi
Flans crémeux poire et réglisse
Galettes de sarasin
Kinacacaos
Marzipanstollen
Mini tartelettes aux fruits rouges
Pains d'épices
Pains pour burgers
Pancakes de betterave
Panna cotta
Panna cotta aux framboises et son biscuit à la pistache
Riz au lait indien
Soupe de chou-fleur au roquefort
Soupe de bananes au coco
Soupe de châtaigne
Soupe d'endives
Soy cake

Que faire avec des laits végétaux ?
Chaï latte

Chocolat chaud
Flans au pandan
Flans coco
Flans crémeux à l'amande
Gelée de sésame noir à la poire et à la sauce à l'amande
Gomadofu
Lait coco/durian
Muffins aux myrtilles
Panna cotta à la pistache
Panna cotta au sésame noir

Recettes de fêtes
Chandeleur
Coco crêpes
Crêpes à la châtaigne

Noël
Anges de Noël
Anis bredala
Bünsli de Bâle
Demi-lunes à la noisette
Étoiles de Noël
Lebkuchen

Leckerlis de Bâle
Marzipanstollen
Mini brownies de Noël
Sucres en morceaux colorés
Vanillekipferl
Zimtsterne de Mingou
Zimtsterne (plus moelleux)

Pâques

Cupcakes de Pâques citron/amande

Saint-Valentin
Biscocoeurs à la fraise
Coeur de framboises

Recettes mini
pour n'en faire qu'une bouchée

Boulettes de boeuf au gingembre
Coeurs de framboises
Diamants de framboises à l'aloe vera
Fleurs de pamplemousse et fleurs d'ananas
Mini flans au jambon
Noisettes bicolores
Sucres en morceaux colorés

 

Etc...

Ramboutan et mangoustan (dégustation de fruits exotiques)
Le gingembre (zoom sur un produit)
J'adore les cookies (récapitulatif)
Chouette ! (encore un joli cadeau de Marjorie)
Top 5 (sélection de recettes depuis 1 an)
4 ans déjà ! (mon quatrième bloganniversaire)
Dégustation de tamarins (de Thaïlande)
Dégustation de fruits thaïlandais (avec le fameux durian !)
Tadaaam ! (nouveau blog, nouvelle bannière...)
Un nouvel ami (fourmidable !)
Top 10 (sélection de recettes depuis 1 an)
3 ans déjà ! (mon troisième bloganniversaire)
Le thé, expo ou conférence ? (les deux mon capitaine !)
Gourmandises asiatiques (3 desserts asiatiques chinois du commerce)
Dégustation de longanes (des fruits exotiques)
Jeu des odeurs
(à réaliser soi-même)
Un cadeau tombé du ciel !
(une jolie surprise de Marjorie)
Liebsteraward !
(une belle récompense à partager)
Top 12
(sélection de recettes depuis 1 an)

Tag
(7confidences)

2 ans déjà ! (mon deuxième bloganniversaire)
Goûter
(5 desserts et l'organisation qui va avec)
Les furikake
(condiments japonais)
Jour après jour, observer la nature... (photos de fraises)
Tag-me tag-moi
(7 révélations)
Tag-me tag-moi
(souhaits pour la nouvelle année 2011)
Collection de recettes (sélection de recettes depuis 1 an)
Calendrier de l'Avent 2010: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 et... 25 (cliquez sur le chiffre du message pour voir l'image surprise, sauf pour le 25)
1 an déjà (mon premier bloganniversaire)
Lexique des ingrédients japonais
Voyage au pays du soleil levant (petites emplettes japonaises)
Voyage, voyage (carte du Japon)
Bonne nuit les petits... (pause et liste de blogs chouchous)
Tag-me tag-moi (petit portrait)
Poisson d'avril 2010 (photo)
Bonne année 2010 (photo)

Mise à jour le 1 janvier 2018