Un nuage de lait

750 grammes

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30 septembre 2010

Flans à la réglisse

Flans à la réglisse

La fraîcheur de la réglisse gélifiée ! Une recette express mise au point il y a plus de 2 ans, il était temps qu'elle intègre le blog ! Pour 3 flans 50 cl de lait15 Stoptou (bonbons au fort goût de réglisse)1/2 c à c de fécule de pomme de terre2 g d'agar-agar...

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Tags: étoile, agar-agar, réglisse, bonbon

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26 septembre 2010

Soupe de bananes au coco

Soupe de bananes au coco

Un dessert vietnamien dixit le serveur... Un dessert d'abord dégusté dans un restaurant asiatique. Afin de prolonger la gourmandise chez soi, c'est à 4 mains que nous avons retrouvé le goût de cette douceur exotique.En effet une petite fée gourmande est...

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Tags: banane, perle du Japon, citron (pour son peps), crème de coco

22 septembre 2010

Soupe de châtaignes

Soupe de châtaignes

Une douceur qui annonce l'automne... A l'heure où les premières châtaignes tombent des arbres, je vous présente ma petite soupe express.Ici il suffit juste de sortir les châtaignes de leur bocal pour les cuisiner ! Pour 3 personnes 200 g de châtaignes...

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Tags: châtaigne, vanille

15 septembre 2010

Cake aux poivrons

Cake aux poivrons

Une recette aux accents du sud ! Le cake se prêtant à toutes nos envies, il joue ici les prolongations de vacances avec une garniture estivale. Pour un cake et quelques muffins 250 g de lanières de poivrons verts, rouges et jaunes (mélange surgelé)100...

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Tags: chèvre, herbes de Provence, olive noire, poivron

10 septembre 2010

Soupe à la courgette

Soupe à la courgette

Toute simple ! Une de mes recettes fétiches, pour tous les fans de courgette ! Pour 3 bols 450 g de chair de courgettes (2 courgettes environ)1 petite c à s d'huile 70 cl d'eaudu sel et du poivrequelques feuilles de menthe pour la déco Laver et sécher...

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Tags: courgette

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4 septembre 2010

Poêlée de légumes d'été au coco

Poêlée de légumes d'été au coco

Laissons-nous envoûter par l'arôme de la cardamome ! Une de mes recettes fétiches de légumes ! Influence indienne... Pour 2 ou 3 personnes 1 poivron rouge2 carottes1 courgette4 gousses de cardamome1 c à s d'huile2 c à s de crème de noix de coco du sel...

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Tags: carotte, courgette, cardamome, poivron, crème de coco

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