08 avril 2010

Pancakes de betterave au chèvre

Des crêpes tièdes et du chèvre frais... Ou comment une betterave rencontre une bûche de chèvre, il se passe de drôles de choses dans les réfrigérateurs ! Pour la crème de chèvre60 g de fromage de chèvre (en bûchette) 100 g de fromage blanc du sel du poivre quelques brins de ciboulette Pour 6 pancakes100 g de farine10 cl de lait100 g de chair de betterave cuite1 blanc d'œufdu sel La crème de chèvreDans une petite assiette écraser le chèvre et le fromage blanc à l'aide d'une fourchette.Saler, poivrer et réserver au frais.Ciseler... [Lire la suite]
Posté par Un nuage de lait à 08:11 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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