28 janvier 2010
Soupe de chou-fleur au roquefort
Veloutée et blanche comme neige, elle tempère un peu l'hiver... Pour 3 bols 400 g de chou-fleur55 cl de lait30 g de roquefortdu sel20 g de lardonsdu poivre Cuire le chou-fleur à la vapeur 15 minutes.Chauffer le lait et le roquefort jusqu'à dissolution...