20 novembre 2018

Carrot cake (vegan)

Agréablement surprenant ! Tiens, tiens un livre de gâteaux vegan qui passe par là ! Il n'en faut pas plus pour titiller ma curiosité. En effet quelle drôle de façon de réaliser des crèmes avec à partir de noix de cajou, des bases de gâteaux à partir d'amandes, de raisins, de dattes etc... Curieuse de découvrir ce nouveau monde, j'ai donc jeté mon dévolu sur le carrot cake, sans trop y croire au début, j'avoue. Le livre en question se nomme: Gâteaux vegan recettes végétales crues aux éditions Marabout, recettes et photographies... [Lire la suite]

26 septembre 2010

Soupe de bananes au coco

Un dessert vietnamien dixit le serveur... Un dessert d'abord dégusté dans un restaurant asiatique. Afin de prolonger la gourmandise chez soi, c'est à 4 mains que nous avons retrouvé le goût de cette douceur exotique.En effet une petite fée gourmande est venue élaborer avec moi cette recette. Merci fée Marie pour ton feeling et à bientôt ! Pour 4 ramequins4 c à s de perles du Japon * (c'est du tapioca)200 g de chair de bananes2 c à s de jus de citron (le jus d'un petit citron)10 cl de crème de noix de coco *20 cl de lait4 c à s de... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Poêlée de légumes d'été au coco

Laissons-nous envoûter par l'arôme de la cardamome ! Une de mes recettes fétiches de légumes ! Influence indienne... Pour 2 ou 3 personnes1 poivron rouge2 carottes1 courgette4 gousses de cardamome1 c à s d'huile2 c à s de crème de noix de coco du sel du riz basmati pour l'accompagnement                                Laver et sécher tous les légumes.Couper le poivron en 2 dans le sens de la hauteur, l'épépiner puis éliminer les... [Lire la suite]
Posté par Un nuage de lait à 08:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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