degustation - Un nuage de lait

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degustation

31 octobre 2013

Dégustation de tamarins

Dégustation de tamarins

Après l'avoir gouté trop briévement en septembre dernier, j'ai acheté une boite entière de tamarins de Thaïlande. Suspens... J'ouvre la boite et je me retrouve face à de gros boudins ! La boite fait 14cm/18cm. Les plus gros sont dessus, marketing obligeant...Pourtant...

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Tags: dégustation

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9 septembre 2013

Dégustation de fruits thaïlandais

Dégustation de fruits thaïlandais

Quelle joie de voir la Thaïlande s'inviter quelques jours à Paris ! L'occasion de goûter, pour mon plus grand bonheur, quelques fruits thaï. Noix de coco, ramboutan, pomélo, ananas, tamarin, mangue et durian ! Dans le petit verre flottent quelques lamelles...

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Tags: dégustation

28 octobre 2012

Le thé, expo ou conférence ?

Le thé, expo ou conférence ?

Les deux mon capitaine ! Le thé à Guimet histoires d'une boisson millénaire Au début du parcours une vidéo présente maitre Tseng Yu Hui en train de préparer, de sentir puis de déguster le thé. Beaucoup de silence, de concentration, de respect puis elle...

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Tags: thé, conférence, expo, dégustation

23 octobre 2012

Gourmandises asiatiques

Gourmandises asiatiques

Je fais régulièrement mes petites emplettes dans les magasins chinois. J'achète surtout du riz japonais mais souvent je me laisse tenter par de petites choses sucrées, pour mon plus grand bonheur ! Roulé au durian Au printemps il y eu ce roulé au durian,...

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Tags: magasin chinois, dégustation

7 avril 2012

Dégustation de longanes

Dégustation de longanes

Alors que je faisais mes emplettes au supermarché chinois, en passant au rayon fruits et légumes le vendeur m'interpelle et me tend un sachet. Il me dit: c'est comme des litchis. Ni une, ni deux, je prends ! A la dégustation, c'est vrai que la texture...

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Tags: longane, dégustation

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