06 juin 2012

Sablés aux graines

A grignoter à l'heure du thé ! Dans une autre vie j'étais sûrement un petit oiseau, tant j'aime les graines ! J'ai l'habitude d'acheter les sablés des Prés de Bonne Maman et je les trouve bons. Je leur fais cependant un reproche, ils sont trop petits, on croque dedans et à peine il faut déjà songer à en prendre un autre !  Aujourd'hui je suis aux commandes et je fais des sablés version XXL, comparés à ceux du commerce ! Pour 12 sablés250 g de farine70 g de sucre blond70 g de sucre120 g de beurre demi-sel froid coupé... [Lire la suite]

10 mars 2010

Cakes à la courge

Aux petites graines bien croustillantes... Ou comment adapter ma recette du gâteau à la carotte en cake salé à la courge ! Pour 2 petits cakes (de 17 cm de long)100 g de beurre très mou4 œufs moyens250 g de chair de courge320 g de farineune c à c de bicarbonate de soudeune généreuse c à c de 5 épices (Fenouil, Anis, Cannelle, Poivre, Girofle)du sel du poivre2 c à s du mélange de graines: Avoine décortiquée, Tournesol, Graines de Courge décortiquée, Flocons 5 céréales (mélange vendu en magasin bio)   Détendre le beurre au... [Lire la suite]
Posté par Un nuage de lait à 07:27 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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