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Un nuage de lait
pate brisee sucree
25 octobre 2022

Tarte au yaourt

Tarte au yaourt
Coco, curcuma, gingembre... Depuis quelques temps j'utilise une application qui permet de sauver les invendus des marchands. Le deal: on sait que les produits arrivent à date limite, on paie un tiers de la valeur initiale environ, on réserve son créneau...
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Tags: pâte brisée sucrée,  yaourt végétal
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19 janvier 2012

Biscuits fourrés au durian

Biscuits fourrés au durian
Pour les amateurs de sensations exotiques, niveau 2... Des biscuits "sensation exotique garantie'' qui se façonnent comme des raviolis italiens, ça vous dit ? Pour 8 biscuits 40 g de beurre pommade50 g de sucre blond1/2 oeuf moyen125 g de farine35 g de...
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Tags: colorant,  pâte brisée sucrée,  pâte de durian
24 août 2011

Tarte aux abricots et à la crème d'amandes

Tarte aux abricots et à la crème d'amandes
Des fruits juteux, une pâte croustillante, une recette estivale quoi ! Des abricots bien mûrs qui me font de l'oeil au marché et il ne m'en fallait pas plus pour me donner envie de mordre dans une belle tarte aux fruits ! J'adore l'amande, j'ai donc ressorti...
Posté par Un nuage de lait à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte brisée sucrée,  amande en poudre,  abricot,  arôme amande amère,  amande effilée
12 août 2011

Tulipes aux framboises

Tulipes aux framboises
Ou comment croquer dans un nuage de chantilly... Un souvenir de collège ! Non loin de là se tenait LA pâtisserie, celle qui exposait dans sa vitrine de superbes tulipes, elles étaient énormes, 2 ou 3 fois plus grosses que celles-ci ! Après avoir salivé...
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Tags: framboise,  chocolat noir,  chantilly,  pâte brisée sucrée,  noix de coco râpée
31 juillet 2011

Mini tartelettes aux fruits rouges

Mini tartelettes aux fruits rouges
En avant la dînette ! Voici la dernière recette du goûter. J'avais préparé ces fonds de tartelettes dans la semaine sans vraiment savoir si je les utiliserai. Après les avoir conservé dans une boite en métal je les ai ressorti le jour J, j'ai fait une...
Posté par Un nuage de lait à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fraise,  crème pâtissière,  pâte brisée sucrée,  myrtille
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5 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Presque aussi bien que Mamie ! Le fondant du fruit qui contraste avec une pâte brisée croustillante, l'acidité du fruit qui rencontre le crémeux du battu... C'est en tarte que la rhubarbe me charme le plus.Pour une fois j'ai pris le temps de noter les...
Posté par Un nuage de lait à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  pâte brisée sucrée
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