vanille - Un nuage de lait

5 décembre 2016

Chaï latte

Chaï pour thé et latte pour lait ! J'ai goûté un chaï latte l'été dernier et j'ai tant adoré ce bon goût de cardamome que je me suis promis d'en réaliser moi-même. Je me suis rappelée que c'est le thé massala que l'on savoure dans les restaus indiens...

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Tags: cannelle, vanille, badiane, gingembre, cardamome, clou de girofle, thé noir

28 décembre 2015

Trianon

Appelé aussi Royal au chocolat ! A la recherche d'un dessert pour le réveillon de Noël je suis tombée sur la recette du Trianon. En lisant les commentaires si élogieux sur ce dessert sur internet, on ne peut que succomber. J'ai succombé. J'ai donc choisi...

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Tags: chocolat noir, vanille, amande en poudre, pralinoise, crêpe dentelle

30 janvier 2015

Panna cotta aux framboises et son biscuit à la pistache

Rien que ça, oui ! C'est après avoir cherché pendant des heures sur internet une base de mousse à la ricotta, j'avais d'ailleurs trouvé cette recette d'Eryn au citron, ça avait l'air plutot sympa... que je me suis décidé à faire une panna cotta ! Chercher...

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Tags: pistache, framboise, vanille, agar-agar

14 juin 2014

Crèmes à la vanille

Toutes simples ! Oui, j'avoue, j'ai succombé aux crèmes de Bonne Maman. Après m'en être régalée, j'ai quand même jeté un oeil sur la recette à faire chez soi. Il y a des desserts du commerce si bons qu'ils savent réveiller mes envies de pâtissière quelquefois...

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Tags: vanille

13 mai 2014

Fondant à la pâte de lotus

Léger et moelleux à souhait ! En 2012 je m'étais tant régalée avec le fondant aux haricots rouges de Natalia que je m'étais promis de tenter une version à la pâte de lotus. La pâte de haricots rouges a la même consistance et le même pouvoir sucrant que...

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Tags: étoile, vanille, pâte de graines de lotus

24 janvier 2014

Vanillekipferl toutes simples

Mais toujours aussi fondantes ! Les vanillekipferl sont des biscuits délicieux. Pour preuve j'en fait chaque année depuis 3 ans ! Mais la version déjà éprouvée (du blog Beau à la louche) laissait beaucoup de sucre sur les doigts. Cette année j'ai un poil...

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Tags: vanille, amande en poudre

13 mai 2013

Muffins crumbélisés à la rhubarbe

Croustis-fondants ! Chaque année je me réjouis de l'arrivée de la rhubarbe. Cette année j'ai voulu tenter le muffin crumbélisé. Pour cela j'ai mixé 2 recettes, mes muffins framboises/pistaches et mon crumble à la rhubarbe ! Pour 7 muffins Pour le crumble...

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Tags: vanille, rhubarbe

18 mars 2013

Biscuits au chocolat

Une recette étonnante et super gourmande de Karen ! En éternelle gourmande à la recherche de nouvelles sensations, je parcours beaucoup de blogs. Beaucoup de recettes me font envie, mais certaines attirent davantage mon attention. C'est le cas de ces...

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Tags: chocolat noir, vanille, noix, graine de lin, pois chiche

23 novembre 2012

Cookies à la vanille et au chocolat noir

Un classique gourmand ! Voilà que ma cookies-mania me reprend ! Cette fois-ci j'ai choisi un parfum des plus classiques pour plaire à tout le monde. Et ça plaît ! Pour 15 cooki es 140 g de beurre mou150 g de sucre50 g de sucre roux2 bonnes pincées de...

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Tags: chocolat noir, vanille, arôme vanille

28 juin 2012

Tarte aux fraises à la chantilly

Un classique qui plaît à tous ! Un anniversaire qui se profilait le 22... et hop je prépare le dessert ! Pour une tarte et une tartelette Pour la pâte brisée 80 g de beurre pommade2 cl d'eau1 oeuf moyen1,5 cl d'arôme vanille270 g de farine*80 g de sucre...

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Tags: vanille, fraise, chantilly, sucre glace, arôme vanille, pâte brisée sucrée améliorée