Articles populaires – Un nuage de lait

24 mai 2010

Crumble à la rhubarbe

L'acidité et le fondant de la rhubarbe mariés au sable de la pâte... C'est la saison de la rhubarbe, voici une recette toute simple pour profiter de ce fruit printanier. Pour 3 généreuses parts 600 g de chair de rhubarbe (compter environ 800 g de rhubarbe)80...

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Tags: rhubarbe

29 novembre 2014

J'adore les cookies

Petit récapitulatif de mes réussites cookiesques* ! Le cookies se prête à bien des fantaisies. Quand on tient sa recette de base, pour ma part je me suis inspirée de Julie Andrieux, il est très facile de se faire plaisir en variant les chocolats et les...

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2 décembre 2012

3 ans déjà !

3 fruits de saison pour fêter mes 3 ans de blog !Et oui, voilà déjà 3 ans que je touille, photographie et rédige sur mon nuage. Ma toute première recette de poires au sirop, me semble de plus en plus lointaine ! Merci pour vos visites toujours aussi nombreuses...

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6 janvier 2014

Chouette !

Voilà bientôt 4 ans que nous nous connaissions virtuellement. Elle m'avait envoyé un joli nuage. Il y a un mois nous nous sommes rencontrés en personne ! Elle a cousu pour moi cette adorable chouette et ces deux petits coussins. Garnis de graines de lin...

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1 janvier 2014

Top 5

Depuis quelques heures 2014 s'offre à nous ! Pour fêter cette nouvelle année je vous présente une petite sélection de recettes gourmandes de 2013. Gâteau aux saveurs indiennes Petits gâteaux au sésame noir nappés de chocolat blanc Flans au chocolat et...

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31 décembre 2012

Top 10

2013 s'offre à nous dans quelques heures. Avant de s'envoler vers cette nouvelle année, je vous propose une petite rétrospective gourmande en 10 recettes. En janvier j'expérimentais la pâte de durian. En février je vous montrais mes petits cadeaux de...

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14 mars 2012

Jeu des odeurs

Pour s'amuser ! Pour Noël* j'ai voulu organiser un jeu des odeurs. Mais je me suis vite demandé comment on pouvait sentir les odeurs sans voir les produits ? * Moi un billet en retard ? Non, je ne vois pas... Finalement la réalisation fut enfantine et...

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31 décembre 2011

TOP 12

Avant de s'échapper vers 2012 dans quelques heures, voici un petit retour gourmand sur 12 recettes de l'année écoulée. En janvier j'ai craqué pour le chawan-mushi, une recette japonaise à la texture surprenante. En février je me réchauffais avec un plat...

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4 février 2012

Liebsteraward !

J'ai été liebsterawardisée par Sécotine du blog Sécotine fait sa maligne. Merci de penser à moi pour cette jolie récompense que je me suis permise de colorier ! A mon tour de liebsterawardiser 5 blogs que j'adore: Fées Mains by Marjorie: Pour ses échappées...

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1 décembre 2009

AmandipoiresAmaretti moelleux (recette

Amandipoires Amaretti moelleux (recette italienne) Anges de Noël Anis bredala (recette alsacienne de Loukoum) An matcha cake (recette japonisante) An-mitsu (recette japonaise) Biscocoeurs à la fraise Biscogingembres Biscuits au chocolat (une recette de...

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12 juillet 2011

Au menu: une charlotte aux fraises préparée à

Au menu: une charlotte aux fraises préparée à l'avance, des mendiants façon Jouvaud (une recette de Marjorie qui me tentait depuis plus d'un an, c'était même une résolution pour la nouvelle année), des mini tartelettes aux fruits rouges en partie improvisées,...

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1 décembre 2009

Boulettes de boeuf au gingembre (inspiration

Boulettes de boeuf au gingembre (inspiration asiatique) Brocolis ou pâtes à la sauce miso (sauce japonisante) Burrata (même pas une recette, juste un délicieux fromage) Cake à la châtaigne Cake aux poivrons Cakes à la courge Chawan-mushi (recette japonaise)...

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13 mai 2011

J'adore la cuisine japonaise !

Voici un petit récapitulatif des billets sur le Japon... miam,miam. Lexique des ingrédients japonais Gelée de sésame noir à la poire et à la sauce à l'amande Créme glacée au matcha Les furikake Ichigo daifuku Cupcakes à l'anko et au matcha Daifuku Yudofu...

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2 décembre 2010

Un nuage de lait souffle aujourd'hui sa première

Un nuage de lait souffle aujourd'hui sa première bougie ! En effet, l'année dernière après avoir découvert, écumé et adoré les pages de Beau à la louche , je décidais sur un coup de tête de créer mon blog.Le 2 décembre 2009 je publiais alors timidement...

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31 décembre 2010

Collection de recettes 2011 s'offre à nous dans

Collection de recettes 2011 s'offre à nous dans quelques heures.J'en profite pour revenir sur quelques souvenirs gourmands en vous présentant un assortiment de recettes, façon grand couturier ! Collection hiver 2009/2010 Les anges de Noël Cupcakes chocolat/orange...

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18 novembre 2010

Lexique des ingrédients japonais

Pâte de haricots rouges azuki sucrée, son goût rappelle la châtaigne. Par rapport à la crème de marrons du commerce sa texture est plus épaisse, son goût moins sucré et non vanillé. L'an rentre dans la composition de nombreuses préparations sucrées japonaise....

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11 juillet 2010

Un nuage de lait s'endort quelques semaines, en

Un nuage de lait s'endort quelques semaines, en effet mes ailes me portent loin de ma cuisine chérie... Je vous laisse donc en compagnie de mes blogs chouchous (liste non exhaustive, il y en a tant !) Chouchous de cuisine Beau à la louche : LE blog qui...

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1 décembre 2009

Dans La fée Praline classe vous trouverez toutes

Dans La fée Praline classe vous trouverez toutes les recettes.Dans La fée Praline parcourt le monde vous trouverez seulement les recettes rattachées à un pays.Dans Coté pratique vous trouverez les recettes à base d'oeufs ou de lait, les recettes liées...

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20 juin 2012

Bienvenue à tous Je m'appelle Praline et je suis

Bienvenue à tous Je m'appelle Praline et je suis une petite fée cuisinière !J'habite sur un nuage de cuisine, de là je prépare les plats que j'aime. Je m'inspire parfois des recettes des autres blogs ou de livres, mais le plus souvent je me laisse guider...

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2 décembre 2011

2 ans déjà !

Voici toutes mes recettes !Je considère toujours mon blog comme mon livre de cuisine personnalisé: il ne contient que des ingrédients et des recettes que j'aime. J'avoue que c'est un luxe très égoïste de lire mon blog en me léchant les babines à chaque...

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31 juillet 2015

Ramboutan et mangoustan

Ramboutant et mangoustan sont sur un bateau... Dans la série dégustation de fruits exotiques venus d'Asie, je vous présente aujourd'hui le ramboutan, le rouge tout poilu et le mangoustan, la boule. Le ramboutan , aussi appelé litchi chevelu Sa texture,...

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29 septembre 2015

Gâteau de base

La recette qui suit est celle que j'ai ajustée, pour ne pas dire bidouillée il y a bien longtemps. Adaptée à mes goûts, pour qu'elle ne soit ni trop grasse coté beurre ni trop sucrée coté... sucre ! Difficile de donner une photo, car cette recette je...

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28 janvier 2011

Tag-me tag-moi J'ai été gentiment taguée par

Tag-me tag-moi J'ai été gentiment taguée par Citron du blog CITRON , merci d'avoir pensé à moi !Le jeu ? Prendre quelques résolutions.Des résolutions ? Je n'en prends jamais et d'ailleurs les fées ne sont-elles pas des êtres parfaits en tous points ???...

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26 avril 2013

Tadaaam !

C'est bien connu, au printemps les Pralines verdissent et ont envie de renouveau ! A l'heure où les oiseaux gazouillent et les plantes bourgeonnent, Un nuage de baies pointe aujourd'hui le bout de son nez. Un nuage de lait se refait aussi une beauté et...

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22 mai 2010

Tag-mi tag-moi J'ai été taguée par Ciorane du

Tag-mi tag-moi J'ai été taguée par Ciorane du blog La cuisine de qua't sous ! Merci Ciorane, je me prête volontiers au jeu. Un signe particulier: Petite fée aux ailes roses. Un mauvais souvenir: Le jour où j'ai égaré mes ailes, je n'arrivais plus à cuisiner...

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