Aux petites graines bien croustillantes... Ou comment adapter ma recette du gâteau à la carotte en cake salé à la courge ! Pour 2 petits cakes (de 17 cm de long) 100 g de beurre très mou4 œufs moyens250 g de chair de courge320 g de farineune c à c de...

Un dessert aux douces saveurs mélangées... Ou comment une grande bidouille improvisée se transforme en dessert de fée... Pour 3 personnes 10 g de beurre300 g de chair de courge muscadeune 1/2 c à c de cannelle moulue50 g de crème épaisse à 30 %40 g de...

C'est de saison et ça réchauffe bien par ce grand froid ! Pour 4 bols 900 g de chair de courge musquée de Provence (c'est la courge côtelée et dodue que l'on trouve souvent tranchée sur les étals en ce moment) 10 cl de crème fluide légère (90 g)une 1/2...