750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Un nuage de lait
lait de coco
18 avril 2012

Flans coco

Flans coco
Fondants et tout doux ! Une petite recette pour tous les fans de lait de coco ! Pour 4 flans 30 cl de lait de soja3 c à s de sucre 2 g d'agar-agar (magasin bio) 2 jaunes d'oeuf30 cl de lait de coco (à 60% d'extrait de noix de coco)4 perles de sucre mimosa...
Posté par Un nuage de lait à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  lait de coco,  sucre mimosa
Publicité
26 février 2012

Soupe corail à la coco

Soupe corail à la coco
Carotte et pandan sont aussi de la partie ! Pour cette nouvelle envie de soupe j'avais envie d'un peu d'exotisme. Le lait de coco c'est bon mais il en fallait davantage. Alors, au lieu de courir je ne sais où pour tenter de dénicher je ne sais quoi je...
Posté par Un nuage de lait à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  arôme pandan,  lait de coco,  lentille corail
27 janvier 2012

Lait coco/durian

Lait coco/durian
A siroter, en attendant les beaux jours... Il me restait de la pâte de durian, l'occasion de tenter une petite boisson, (niveau 1) rassurez-vous ! Pour 2 verres 20 cl de lait de soja 10 cl de lait de coco (à 99% ou 100% d'extrait de noix de coco) 15 g...
Posté par Un nuage de lait à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte de durian,  lait de coco
10 janvier 2012

Crèmes de tapioca coco/durian

Crèmes de tapioca coco/durian
Pour les amateurs de sensations exotiques ! La scène se déroule en famille dans un restaurant chinois. Il y a bien longtemps, aucun d'entre nous ne connaissait le durian. Le plus intrépide d'entre nous: "Un dessert au durian, s'il vous plaît."La serveuse...
Posté par Un nuage de lait à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: étoile,  tapioca,  pâte de durian,  lait de coco
7 février 2011

Soupe carotte/coco

Soupe carotte/coco
Toute douce et réconfortante... Rien de tel qu'une petite soupe pour se réchauffer en hiver ! Pour 5 bols 800 g de chair de carottes (1 kg de carottes à l'achat)1 c à c d'huile1 litre d'eau27,5 cl de lait de coco (à 99% ou 100% d'extrait de noix de coco)...
Posté par Un nuage de lait à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  lait de coco
Publicité
2 février 2011

Coco crêpes

Coco crêpes
C'est la chandeleur aujourd'hui, alors vive les crêpes ! Ma gourmandise m'a poussé à remplacer une partie du lait par du lait de coco, histoire de combler mes envies de soleil en plein hiver... Pour 9 crêpes 150 g de farine3 œufs20 cl de lait de coco...
Posté par Un nuage de lait à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco
26 avril 2010

Flans coco/litchi

Flans coco/litchi
L'onctuosité du flan mariée à la fraîcheur du fruit... Ou comment manger exotique en fouillant dans ses placards ! Pour 2 flans 3 jaunes d'œufs moyens 50 g de sucre60 g de lait de coco (à 99% ou 100% d'extrait de noix de coco)110 g de lait200 g de litchi...
Posté par Un nuage de lait à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: litchi,  noix de coco râpée,  lait de coco
16 décembre 2009

Tarte spiralée aux poireaux

Tarte spiralée aux poireaux
Le légume star de la saison relevé d'un peu de curry et adouci de lait de coco... Pour une tarte de 24 cm de diamètre Pour une pâte brisée de 425 g 80 g de beurre pommade4 cl d'eau1 œuf moyen250 g de farineune pincée de sel Pour l'appareil 450 g de blancs...
Posté par Un nuage de lait à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  curry,  spirale,  pâte brisée,  lait de coco
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Publicité
Newsletter
Catégories
Recherche
Archives
Publicité