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Un nuage de lait
colorant
23 janvier 2018

Le manège des licornes

Le manège des licornes
Tout en biscuit et confiserie ! Ou quand l'expression " J 'peux pas j'ai licorne" prend tout son sens ! Pour Noël j'ai voulu réaliser un dessert inhabituel, un dessert dont l'arrivée sur la table susciterait des Waouh ! A force de parcourir le net, je...
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Tags: orange,  glaçage,  cannelle,  miel,  étoile,  réglisse,  sucre glace,  colorant,  amande en poudre,  noix de coco râpée,  pâte d'amande,  épices pour pain d'épices,  chamallow,  petits smarties
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28 décembre 2016

Mini brownies de Noël

Mini brownies de Noël
Pour n'en faire qu'une bouchée ! Pour Noël j'avais envie de faire un petit dessert trop mignon. J'ai donc repris l'idée du brownie aux griottes que j'ai adapté à de petites bouchées, en version Noël ! J'ai juste un peu moins sucré la pâte à gâteau, car...
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Tags: framboise,  chocolat noir,  vermicelle de sucre,  colorant,  pâte d'amande
1 avril 2013

Cupcakes de Pâques citron/amande

Cupcakes de Pâques citron/amande
Pour fêter avec joie les fêtes de Pâques ! J'adore les fêtes de Pâques et leurs vitrines chocolatées et sucrées à souhait ! C'est lors d'un de mes lèche-vitrines habituels que je suis tombée en admiration sur des cupcakes ravissants. Une voix intérieure...
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Tags: glaçage,  citron,  sucre glace,  colorant,  amande en poudre,  huile essentielle de citron,  pâte d'amande
20 février 2012

Sucres en morceaux colorés

Sucres en morceaux colorés
A collectionner ! Dix jours avant Noël je suis tombée par hasard sur cette idée de Ciloubidouille. Génial ! C'est exactement ce qu'il me fallait pour mes petits cadeaux de Noël ! P o ur t ou t un tas d e pet it s sucres c o lo r é s du sucre cristallisé...
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Tags: colorant,  sucre
19 janvier 2012

Biscuits fourrés au durian

Biscuits fourrés au durian
Pour les amateurs de sensations exotiques, niveau 2... Des biscuits "sensation exotique garantie'' qui se façonnent comme des raviolis italiens, ça vous dit ? Pour 8 biscuits 40 g de beurre pommade50 g de sucre blond1/2 oeuf moyen125 g de farine35 g de...
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Tags: colorant,  pâte brisée sucrée,  pâte de durian
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16 novembre 2011

Cookies pandan/coco/chocolat blanc

Cookies pandan/coco/chocolat blanc
Le biscuit américain, version asiatique ! Plus rien ne m'arrète, j'adore cookiser* ! Voilà une nouvelle déclinaison avec une saveur très prisée en Asie: le pandan. Son goût est assez indescriptible... Je dirai simplement que ça sent l'Asie à plein nez...
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Tags: chocolat blanc,  colorant,  arôme pandan,  noix de coco râpée,  pandan
27 mars 2010

Crèmes de tapioca à la rose

Crèmes de tapioca à la rose
Un dessert de fille ! Un clin d'œil à Marjorie et à son blog Fées mains by Marjorie qui voit aussi la vie en rose depuis qu'elle a relooké son blog ! Pour 4 crèmes 50 cl de lait40 g de tapioca2 c à s de sucre2 gouttes de colorant rouge2 c à s de sirop...
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Tags: tapioca,  perle multicolore,  sirop de rose,  colorant
2 décembre 2009

Poires au sirop vanillé

Poires au sirop vanillé
Jouons un peu à la dînette... Pour 3 petits gourmands 60 cl d'eau80 g de sucreune c à c de vanille en poudreune c à c d'eau de fleur d'orangerune grosse pointe de couteau de colorant barbe à papa rose vanilleune poignée d'amandes effilées 11 petites poires...
Posté par Un nuage de lait à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  vanille,  colorant,  amande effilée
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