Un nuage de lait

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28 juin 2012

Tarte aux fraises à la chantilly

Tarte aux fraises à la chantilly

Un classique qui plaît à tous ! Un anniversaire qui se profilait le 22... et hop je prépare le dessert ! Pour une tarte et une tartelette Pour la pâte brisée 80 g de beurre pommade2 cl d'eau1 oeuf moyen1,5 cl d'arôme vanille270 g de farine*80 g de sucre...

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Tags: vanille, fraise, chantilly, sucre glace, arôme vanille, pâte brisée sucrée améliorée

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25 juin 2012

Tartelettes à la fraise

Tartelettes à la fraise

Fondantes et très parfumées les petites ! Cette année les fruits sont assez chers. Prix à la hausse ou pas je m'en fiche, enfin presque... Qui peut résister au parfum d'une barquette de fraises ? Sûrement pas une petite Praline comme moi ! Après m'être...

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Tags: agar-agar, fraise, sucre glace, citron (pour son peps), pâte brisée sucrée améliorée

20 juin 2012

Bienvenue à tous Je m'appelle Praline et je suis

Bienvenue à tous Je m'appelle Praline et je suis

Bienvenue à tous Je m'appelle Praline et je suis une petite fée cuisinière !J'habite sur un nuage de cuisine, de là je prépare les plats que j'aime. Je m'inspire parfois des recettes des autres blogs ou de livres, mais le plus souvent je me laisse guider...

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14 juin 2012

Fondant aux haricots rouges

Fondant aux haricots rouges

Une recette de Natalia ultra-fondante ! Cette recette vient de Natalia du blog Le chant des casseroles. J'ai juste zappé la vanille et le rhum. J'ai par contre ajouté un voile de matcha car j'adore ! (mais comme ce n'est malheureusement pas du goût de...

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Tags: matcha, pâte de haricots rouges, sucre glace

6 juin 2012

Sablés aux graines

Sablés aux graines

A grignoter à l'heure du thé ! Dans une autre vie j'étais sûrement un petit oiseau, tant j'aime les graines ! J'ai l'habitude d'acheter les sablés des Prés de Bonne Maman et je les trouve bons. Je leur fais cependant un reproche, ils sont trop petits,...

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Tags: graine de pavot, flocon d'avoine, mélange de graines, graine de sésame blanche, graine de tournesol

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