Ah ! Le parfum de la farine de châtaigne... Voici une recette inscrite depuis des années dans mon petit classeur. Celui-ci ne quitte jamais l'étagère de ma cuisine, je suis trop tête en l'air pour le retrouver sinon ! Pour un gâteau de 8 parts 100 g de...

Amandes, miel et chèvre sont aussi de la partie... Ou comment réaliser un cake salé avec ses ingrédients préférés ! Pour 1 cake 100 g de fécule de pomme de terre60 g de farine80 g de farine de châtaigne (magasin bio) 2 c à c de bicarbonate de soudedu...

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, vive les crêpes ! Pour 10 crêpes de 24 cm de diamètre 170 g de farine de blé80 g de farine de châtaigne3 œufs moyens50 cl de lait du sucre roux Mettre les farines dans un grand saladier, incorporer les œufs au fouet, diluer...