Une consistance légère comme tout ! Une recette toute simple inspirée une fois de plus du livre de Kaori Endo, Une japonaise à Paris. Chawan signifiant bol à thé et mushi à la vapeur, tout est dit dans le nom ! Pour 2 bols 1 filet de poulet (140g)3 champignons...

Un bol de riz qui s'imprègne joyeusement des saveurs d'une omelette japonaise... Pour cette recette j'ai encore suivi pas à pas Kaori Endo dans son livre Une japonaise à Paris. J'en profite pour faire un clin d'œil à deux blogs: L'œuf qui chante et A...

Ah ! les boulettes de riz moelleuses... C'est en voyant ce genre d'article que j'ai voulu moi aussi me lancer dans l'aventure japonaise des dango ! Si mes dango ressemblent comme 2 gouttes d'eau à ceux des animes, ils sont différents. J'ai gardé le thé...