20 novembre 2018

Carrot cake (vegan)

Agréablement surprenant ! Tiens, tiens un livre de gâteaux vegan qui passe par là ! Il n'en faut pas plus pour titiller ma curiosité. En effet quelle drôle de façon de réaliser des crèmes avec à partir de noix de cajou, des bases de gâteaux à partir d'amandes, de raisins, de dattes etc... Curieuse de découvrir ce nouveau monde, j'ai donc jeté mon dévolu sur le carrot cake, sans trop y croire au début, j'avoue. Le livre en question se nomme: Gâteaux vegan recettes végétales crues aux éditions Marabout, recettes et photographies... [Lire la suite]

23 janvier 2018

Le manège des licornes

Tout en biscuit et confiserie !  Ou quand l'expression "J 'peux pas j'ai licorne" prend tout son sens ! Pour Noël j'ai voulu réaliser un dessert inhabituel, un dessert dont l'arrivée sur la table susciterait des Waouh ! A force de parcourir le net, je suis tombée en admiration devant ce manège en biscuit. Je voulais faire le même ! N'ayant pu remonter à la source de l'image, j'ai donc improvisé mon modus operandi.   J'avoue que pour se lancer dans ce genre d'entreprise il faut: numéro1, habiter un autre monde... [Lire la suite]
23 décembre 2011

7 variétés de biscuits pour Noël 2011 (épisode 1)

Ou comment régaler les gourmands pour Noël ! Cette année je n'ai même pas pu attendre Noël avant de me lancer, les biscuits étaient prêts pour le deuxième week-end de décembre ! Quel bonheur d'aller piocher chez les autres quelques gourmandises pour les fêtes...Cette année mon choix s'est porté sur les leckerlis de Bâle, les lebkuchen, les pains aux amandes et 4 autres biscuits (recettes à venir bientôt). Les leckerlis et les pains aux amandes sont issues du blog Beau à la louche. Les lebkuchen sont inspirés de Camille de Cake in... [Lire la suite]
10 juillet 2010

Dômes tutti frutti

Bananes, kiwis, pêches, cerises, oranges... pour faire le plein de vitamines ! Un mariage de fruits d'abord testé en boisson, pour le goût c'était oui, mais pour la texture c'était: bof bof... Quelques jours plus tard de la poudre magique (aussi appelé agar-agar ) a sauté dans ma casserole, et c'était parti pour un nouveau dessert ! Pour 4 dômes 1/2120 g de chair de banane (environ une banane)120 g de chair de kiwi (environ 2 petits kiwis)120 g de chair de chair de pêche (environ 2 petites pêches)120 g de cerises10 cl de jus... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Salade de fruits d'hiver

En ce moment c'est la pleine saison des grenades, profitons-en ! Pour 2 bolsune grenade1/2 ananas2 kiwisune orange pressée2 c à c de sirop de litchi  Égrener la grenade et peser 100 g de fruits.Couper l'ananas en petits cubes et peser 150 g de fruits.Couper les kiwis en 4 puis en tranches, peser 150 g de fruits.                                  Mettre les fruits dans un saladier, ajouter l'orange et le... [Lire la suite]
Posté par Un nuage de lait à 20:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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